Мука – 400 г
Молоко – 250 мл
Адыгейский сыр – 250 г
Сулугуни – 250 г
Мацони – 80 г
Дрожжи – 10 г
Яйца – 3 шт.
Сахар – 10 г
Соль
В миске соедините сливки и сахар. Взбейте до мягких пиков.
Вмешайте к сливкам сыр маскарпоне. Крем готов – переложите его в кондитерский мешок.
Готово! Наслаждайтесь вкуснейшим ТИРАМИСУ!
На дно формы для подачи нанесите немного крема. Затем добавьте печенье савоярди, вымоченное в кофе в течение 3 сек, и снова крем. Повторите слои, пока крем и печенье не закончатся. Последний слой должен быть из крема.
Готовый тирамису оставьте в холодильнике на час, затем достаньте, покройте какао, украсьте свежими ягодами и веточкой мяты.